Chandon abre a primeira semana do AgostoDel Viño Praia do Rosa
A 3ª edição do evento terá harmonizações com espumantes e vinhos do Velho e Novo Mundo
Do dia 5 a 14 de agosto a Praia do Rosa, em Imbituba recebe pelo terceiro ano o Agosto Del Viño, um festival de vinhos que contempla a boa gastronomia aliada com o turismo de inverno na região.
Entre os destaques da programação está a participação do enólogo francês, François Hautekeur da LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton), o maior conglomerado de produtos de luxo do mundo. Hautekeur chega da França direto para a Praia do Rosa, para o coquetel de abertura, com ilhas temáticas e degustação de champagne e vinhos finos.
O Agosto Del Viño terá a presença especial do sommellier Eduardo Lopes, da Vinícola Chilena Concha Y Toro, durante o fechamento, no dia 14/08. Isso sem contar com as ilustres visitantes, as baleias francas, que nesta temporada prometem aparecer em maior número, já que com o frio intenso constumam chegar entre julho até outubro, para amamentação nas praias da região de Imbituba e Garopaba.
Pousadas também estão com descontos nas diárias durante o Agosto Del Viño
Este ano, de acordo com uma das organizadoras do evento, Márcia Nascimento, a expectativa é de lotação, com amantes de vinho e da boa gastronomia se reunindo na Praia do Rosa. “Os restaurantes do núcleo de turismo da Associação Empresarial de Imbituba estão todos com uma programação especial para turistas e para o público local. Além disso, as pousadas já preparam pacotes de hospedagem com diárias abaixo do valor de baixa temporada. Estamos muito contentes com o resultado, unindo excelentes marcas e produtos, em um destino especial” explica.
Dia 05 de Agosto - Sexta 20h - Coquetel de Abertura Imprensa e Convidados Local : Pousada Fazenda Verde By Neco
- Degustação de Espumante Chandon
- lhas de Degustações - oferecidas por cada um dos 11 Restaurante Participante, com apresentação de Pratos em Formato de Porções Degustações, assinadas pelos respectivos chefs .
- Mesa de Doces
- Mesa de Café
- Música
- Sax ao Vivo
- Presença da Imprensa.
- Stand de Produtos
Convite a R$ 500,00
Dia 06 de Agosto - Sábado 11h - Workshop com Degustação (40 lugares)
Apresentando, diretamente da França, o consagrado enólogo François Hautekeur
- Tema: Método Champenoise e História e Desenvolvimento das Vinícolas Francesas Veuve Cliquot e Möet Chandon.
- Degustação de Espumante Chandon Local: Pousada Rêmora 13h30 - Bistrô Pedra da Vigia - Almoço Harmonizado
13h30 - Restaurante San Diego - Prato Harmonizado - Cazuela de Mariscos ao Vinho Branco, harmonizado com vinho rosê. 20h30 - Bistrô Rêmora - Prato Harmonizado - Carré de Cordeiro com purê de Maçã
20h30 - Restaurante Refúgio do Pescador - Jantar Harmonizado Entrada: Mini Bacalhau Gomes de Sá, Bolinho de Bacalhau, harmonizado com Champagne Veuve Cliquot Prato Principal - Paella Marineira, harmonizado com Vinho Tinto Casillero Del Diablo Reserva Pinot Noir
Sobremesa: Gelado de Amêndoas com Ganasch, harmonizado com Vinho do Porto - Mesa de Café com Mini Alfajor 20h30 - Restaurante Sapore di Pasta Jantar Harmonizado com Chef Alex Floyd Dia 07 de Agosto - Domingo 13h30 - Restaurante Urucum Almoço finger food com degustação de vinhos Apresentação de sua Nova Carta de Vinhos - Presença de dois sommelliers
13:30 - Restaurante San Diego
- Prato Harmonizado: Cazuela de Mariscos ao Vinho Branco, harmonizado com vinho rosê. Dia 10 de Agosto - Quarta-feira 14h - Workshop e técnica de Vendas de Vinhos - Somente para especialização de brigada de trabalho dos restaurantes participantes.
Local: Bistrô Pedra da Vigia 20h: Jantar Especial Confraternização PDR - para Proprietários de Pousadas e Restaurante (somente para convidados)
Local : Restaurante Engenho do Mar Dia 12 de agosto - Sexta-Feira 20h - Tigre Asiático Restaurante - Degustação de Vinhos e Prato Harmonizado ao som do sax de Henrique Tancredo Dia 13 de agosto – Sábado
11h - Workshop
- Tema: Vinhos e Terroir do Novo Mundo, com sommelier Eduardo Lopes, da Vinícola Concha Y Toro
- Degustação de vinhos
- Local: Engenho do Mar, Pousada Vida Sol e Mar 13h30 - Restaurante San Diego
- Prato Harmonizado: Cazuela de Mariscos ao Vinho Branco, harmonizado com vinho Rosê
20h30 - Restaurante Goen - Combinado degustação, harmonizado com vinho branco ou espumante. 20h30 - Restaurante Lua Marinha - Noite de Queijos e Vinhos, com queijos diferenciados, frutos, frutas secas, pães artesanais, entre outros
Dia 14 de agosto - Domingo
12h - Restaurante Casarão - Almoço Harmonizado - Venha Vivenciar e fotografar esta Experiência!
- Decoração ambientada - Sinta como se estivesse dentro da Vinícola Concha Y Toro
- Som ao Vivo
13h30 - Restaurante San Diego
- Prato Harmonizado: Cazuela de Mariscos ao Vinho Branco, harmonizado com vinho rosê.
